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모처럼 백골뱅이가 생각이나서 인터넷으로 소 짜로 주문해 봤어요..ㅎ
생각보다 저렴해서 부담은 없더라구요
술하고 안주로 먹을땐 골뱅이양이 많지는 않고 가격대는 좀 있는편이라
골뱅이 자체의 가격이 좀 있을줄 알았거든요~ㅎㅎ
백골뱅이 드시고 싶으신분은 인터넷으로 쇼핑하길 추천드려요 ㅋ
아...그리고 소라나 골뱅이류는 신경독을 가지고 있는 종류들이 있어서
손질이 되어 있는걸 구입하시는건 문제가 없겠지만, 일반적으로 시장에서 구입 후 직접 삶아 드실땐
안심하고 먹어도 되는 종류인지 확인 하실 필요가 있을겁니다.
밑에 간단하게 구분을 해 놓았으니 참고 하시면 되겠네요.
요즘은 바닷물에 백골뱅이를 담아서 배송을 해주니 더욱 안전하고 신선하게 가정에서 받아 보실수 있더라구요
소 짜 크기의 백골뱅이인데 생각보다 그리 작은거 같지는 않더라구요..
씻으려 그릇에 담으니 점액질이 보이더라구요..점액질이 있다는건 그만큼 신선도를 나타낸다고 하니
더욱 안심하고 먹을수 있겠더라구요
빡빡 씻겨줍니다...ㅋ
이물질이 보이지 않을때까지 몇번 헹굼 및 가볍게 씻어줬네요
끓는물에 약 15분 ~ 18분 가량 삶아줍니다.
다 삶은 후에는 5~10분 정도 꼭 뜸을 들여주세요
찬물에 헹구지 마시고 따뜻한 상태에서 껍질을 벗겨 드시면 됩니다.
막 꺼내서 먹어보니.....우왕 존맛입니다....ㅎㅎㅎ
여러분들 꼭 집에서 직접 해 먹어보세요..
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